Tiikerikakkua ja puolukkapiirakka

Tiikerikakku on tehty perinteisellä ohjeella, joka löytyy jokaisesta kaiken kattavasta keittokirjasta, mutta puolukkapiirakka on tehty Valion Kotiruokaa-lehden (3/2011) helpon marjapiirakan ohjeella. Korvasin juoksevan oivariinin rypsiöljyllä ja osan vehnäjauhoista kaurahiutaleilla.


Uunipannullinen marjapiirakkaa

4 dl piimää
4 dl sokeria
1,5 dl rypsiöljyä
5,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 rkl leivinjauhetta
marjoja

Sekoita aineet ja kaada uunipannulle leivinpaperille.
Ripottele marjat päälle.
Paista 200 asteessa 20-25 min.